10 Langkah Cara Membuat Roti Parata India

Cara Membuat Roti Parata India

Cara Membuat Roti Parata India – Roti parata asli india atau yang dikenal juga sebagai roti canai atau roti cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang didalam resepnya.

Roti parata biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama dengan bahan pelengkap atau masakan lainnya.

Biasanya, roti parata disantap bersama dengan kari atau juga dimakan dengan topping manis.

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Roti Parata India :

  • 500 Gram Tepung Terigu.
  • 2 Butir Kuning Telur Ayam.
  • 200 Gram Mentega.
  • 1 Sdt Garam.
  • 50 Gram Margarin.
  • Minyak goreng secukupnya.

Alat Yang Digunakan Dalam Cara Membuat Roti Parata India :

  • Loyang Untuk Pemanggangan.
  • Oven / Pemanggang.

Cara Membuat Roti Parata India :

  1. Siapkan satu wadah yang agak besar, agar semua bahan masuk dan Anda tidak kesulitan untuk mengaduknya.
  2. Masukkan tepung terigu dan tambahkan sedikit garam. Kira-kira saja garamnya untuk memberi rasa gurih, bukan untuk tujuan mengasinkan adonan. Campur kemudian tambahkan margarin. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Masukkan telur serta air secara perlahan ke dalam adonan tersebut. Campur dan uleni sampai adonan kalis.
  4. Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian dengan masing-masing adonan beratnya 60 gram. Simpan adonan pada tempat yang bisa ditutup selama kurang lebih 4 jam. Tutup tempat penyimpanan tersebut menggunakan plastik atau kain yang lembab.
  5. Setelah 4 jam, ambil adonan kemudian bentuk masing-masing adonan menjadi bulat. Masing-masing diameternya 30 mm.
  6. Cincang orchid butter, kemudian isikan cincangan tersebut pada setiap adonan roti yang telah jadi.
  7. Bentuk rapi adonan dengan menggulung dan membentuknya jadi memanjang. Diamkan kembali hingga 30 menit.
  8. Setelah 30 menit, ambil adonan roti dan pipihkan menggunakan tangan hingga ketebalannya kurang lebih 1/2 cm saja. Oleskan minyak pada adonan roti yang sudah pipih tersebut.
  9. Panaskan wajan datar pada kompor dengan api sedang. Taruh dan panggang adonan roti yang sudah jadi tersebut.
  10. Bolak-balik hingga matang. Biasanya, akan muncul warna-warna kecoklatan pada bagian tengahnya jika sudah matang. Anda harus teratur membolak-baliknya agar tidak gosong. Roti parata pun siap disajikan atau dikemas dalam kemasan plastik menggunakan Mesin Pengemas.

Cara Membuat Roti Parata India

Kamu juga dapat membuat Es Krim untuk melengkapi Roti Parata India buatanmu dengan mudah menggunakan Mesin Es Krim.

0 comments:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *